渔人码头

渔人码头(Fisherman's Wharf)是旧金山的象征之一,硕大的圆形螃蟹广告牌,招揽来自世界各国的游客。它原是意大利渔民聚集的渔港,到了60年代,由于渔获量减少,才逐渐演变成观光景点。如今这里有来自本地农夫市场的新鲜蔬果,刚刚打捞上来的鲜活海鲜,琳琅满目的特色礼品店,还有形形色色身怀绝技的街头艺人。水族馆、博物馆、游船码头,各种丰富的活动。您可以在这里悠闲的度过美好的下午时光,有温暖的阳光,飞翔的海鸥,蔚蓝海,湛蓝天的陪伴,一定不会感到孤单。

渔人码头是旧金山的象征之一,原是意大利渔民聚集的渔港,到了60年代,由于渔获量减少,才逐渐演变成观光景点。码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼,在码头边有很多摊子贩卖海鲜,并把螃蟹、鲜虾放在锅子中煮熟,这也是渔人码头的一景。渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌,找到了“大螃蟹”,就到了渔人码头,也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头,人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。

No Comments Yet.

Leave a comment